francesinhas

A francesinha é uma iguaria típica do Porto e é considerada como o prato mais famoso e delicioso da cidade. É um sanduíche recheado com diferentes tipos de carne, como salsicha fresca, linguiça, mortadela, carne de vitela e presunto, tudo coberto com queijo derretido. O próprio nome já indica sua origem francesa, mas é um prato genuinamente português, que foi criado nos anos 50. Em Portugal, a francesinha é tão popular que é possível encontrá-la em praticamente todos os restaurantes da cidade, desde os mais sofisticados até as pequenas lanchonetes. Para os apreciadores da francesinha, cada lugar tem sua própria receita e segredos na preparação. Alguns restaurantes acrescentam molhos especiais, que podem ser mais apimentados ou mais adocicados, e outros têm como ingredientes especiais o bacon ou o ovo frito. É uma refeição muito pesada e calórica, mas para muitos, uma vez experimentada, se torna um prato que vale a pena ser degustado. A francesinha é acompanhada com batatas fritas, vinho do Porto e claro, uma cerveja bem gelada. Se você está visitando o Porto, não pode deixar de provar essa iguaria, que é um patrimônio cultural e gastronômico da cidade.